Сыт по горло (2014)

Режиссер Стефани Зойтиг решила не ограничиваться сухими цифрами статистики по ожирению, а разобрать глубинные причины эпидемии, которая за последние десятилетия охватила все больше американцев, особенно детей. Авторы фильма отказываются от упрощенного подхода, когда лишний вес приписывают исключительно личным ошибкам в питании и недостатку движения, и фокусируются на системных проблемах пищевой промышленности, которые делают здоровый выбор практически невозможным для многих семей. Фильм опирается на интервью с врачами, диетологами, родителями детей с лишним весом и даже бывшими сотрудниками пищевых корпораций, которые раскрывают, как на рынок попадают продукты с огромным количеством скрытого сахара, вредных добавок и лишних калорий, при этом маркетинг нацелен в первую очередь на детскую аудиторию. Зрители узнают, как лоббирование производителей мешает вводить ограничения на состав еды и прозрачную маркировку, и почему даже диеты, которые считаются полезными, часто не дают результата из-за скрытых компонентов в составе продуктов. Отдельное внимание уделяется разбору распространенного мифа о том, что лишний вес — это исключительно результат переедания и недостатка физической активности. Авторы показывают, как кардинально изменился сам состав продуктов за последние 50 лет: то, что раньше было натуральной едой, теперь часто содержит промышленные заменители, которые влияют на обмен веществ и вызывают постоянное чувство голода. Именно это, по мнению создателей фильма, объясняет, почему современные дети страдают от ожирения гораздо чаще, чем их родители и бабушки с дедушками в том же возрасте, и почему у старшего поколения выше шансы на долгую жизнь без хронических заболеваний, связанных с питанием. «Сыт по горло» не пытается стать нравоучительным фильмом о необходимости есть овощи и заниматься спортом — он показывает реальные проблемы, с которыми сталкиваются обычные люди, и объясняет, как изменить ситуацию не только на личном уровне, но и на уровне общественной политики. Картина была представлена на фестивале Sundance и получила положительные отзывы критиков за доступность изложения, отсутствие сложных терминов и акцент на реальных историях, а не абстрактных предупреждениях. После просмотра у большинства зрителей пересматриваются привычки выбора продуктов в магазине и отношение к рекламе еды, которую часто показывают во время детских передач.