Переломный момент (2018)

Американский документальный фильм 2018 года, снятый режиссёром Луисом Психойосом при участии известного продюсера Джеймса Кемерона, ставит под сомнение устоявшиеся представления о пользе животной пищи для людей, ведущих активный образ жизни, в том числе для профессиональных спортсменов. Основной герой фильма — элитный тренер спецназа США Джеймс Уилкс, который после серьёзной травмы колена столкнулся с тем, что стандартная диета с высоким содержанием белка животного происхождения не помогает ему восстанавливаться и возвращаться к привычной нагрузке. Заинтересовавшись альтернативными вариантами питания, Уилкс решает отправиться в путешествие по миру, чтобы лично пообщаться с атлетами, которые достигли высоких результатов, полностью отказавшись от мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. В проекте приняли участие ведущие специалисты в области нутрициологии, спортивной медицины и физиологии, а также профессиональные бойцы смешанных боевых искусств, силачи, гонщики и даже военнослужащие, которые делятся личным опытом перехода на растительную диету и её влиянием на их физические показатели, выносливость и скорость восстановления после тренировок и травм. Фильм опирается на результаты независимых научных исследований, которые демонстрируют связь между потреблением животной пищи и риском развития хронических заболеваний, а также показывают, что растительный белок не уступает животному по усвояемости и эффективности для построения мышечной массы. Авторы проекта не пытаются навязать зрителю единую точку зрения, а предлагают взглянуть на привычные для многих нормы питания под новым углом, опираясь на факты и реальные примеры людей, которые изменили свою жизнь и спортивные результаты после пересмотра рациона. Фильм вызвал широкий общественный резонанс, в том числе дискуссии в профессиональном спортивном сообществе и среди специалистов в области питания.