Действие картины разворачивается в 1960-е годы, когда на юге США всё ещё действовали законы сегрегации, а расистские настроения были нормой для многих белых общин. Главный герой, италоамериканский вышибала Тони Валлелонга по прозвищу Болтун, работает в нью-йоркском ночном клубе, который временно закрывают на ремонт, и ему срочно нужна подработка на пару месяцев.
Главные герои фильма — два партнера, которые на первый взгляд кажутся обычными грабителями, специализирующимися на ограблении банков и мафиозных хранилищ. Но за фасадом обычной преступной деятельности скрывается куда более сложная картина: один из них работает под прикрытием в Управлении по борьбе с наркотиками, а второй является тайным агентом разведки ВМС.
Прозвище «Большой кайф» город получил не просто так: Новый Орлеан славится своим беспечным настроем, вечными праздниками и тем, что его жители не привыкли отказывать себе в удовольствиях. Лейтенант полиции Реми Максуэйн полностью соответствует духу этого города: он любит хорошо провести время, не отказывает себе в маленьких радостях и не брезгует скромными подачками от мелких нарушителей, но...