Фильм является приквелом культовой трилогии о Ганнибале Лектере, снят по мотивам одноименного романа Тома Харриса и выходит за рамки событий предыдущих картин, раскрывая детство и юность будущего серийного убийцы. Действие начинается в Ливане во времена Второй мировой войны, где маленький Ганнибал живет вместе с родителями и сестрой Милишей в родовом замке.
«Хостел» 2005 года — один из самых обсуждаемых фильмов в жанре тортаурного хоррора, который сразу после выхода вызвал бурные споры как среди критиков, так и среди зрителей: его обвиняли в излишней жестокости и эксплуатации стереотипов о Восточной Европе, а фанаты жанра оценили как смелое, нешаблонное произведение, которое ломает привычные представления о туристических путешествиях.