Кейт Армстронг — шеф-повар с безупречной репутацией, которая посвятила всю жизнь ресторану, который сама построила с нуля. Она подходит к готовке с почти религиозным фанатизмом, не обращает внимания на личные проблемы, не поддерживает близкие отношения с коллегами и не планирует ничего кроме новых блюд и успеха заведения.
Винни Глинн посвятил три десятилетия строительству и развитию подпольного тотализатора, который работает под протекцией могущественной итальянской мафиозной семьи. Он знает все негласные правила криминального мира, соблюдает их неукоснительно и не позволяет себе лишних шагов, которые могут навредить как его бизнесу, так и отношениям с покровителями.