Фильм «Профессионалы» снят по мотивам одноименного цикла популярных романов Лео Мале, который был хитом французской литературы середины XX века и завоевал огромную армию поклонников по всей Европе. Сюжет разворачивается вокруг комиссара французской полиции Антуана Сан-Антонио — персонажа, который за годы существования в книгах стал одним из самых узнаваемых образов французского детективного жанра.
Папарацци — это особая каста фотографов, для которых чужой личной жизни не существует границ, а скандальный снимок знаменитости может стоить целого состояния. Они готовы на любые ухищрения, чтобы добыть уникальный кадр, даже если для этого придется выманить жертву из укрытия или подстроить неловкую ситуацию.