«Голубая сталь» — дебютный полнометражный фильм режиссера Кэти Бейкер, вышедший на экраны в 1990 году. Деми Мур исполнила в картине главную роль начинающего офицера полиции Нью-Йорка Миган Бреннан, которая только что закончила специальную подготовку и мечтает доказать, что способна справляться с работой наравне с коллегами-мужчинами.
После триумфа с «Французской связью», получившей несколько «Оскаров», Уильям Фридкин обратился к адаптации романа Геральда Уокера о работе полиции под прикрытием. Сюжет строится вокруг молодого офицера Стива Бернса, внешне похожего на жертв серийного убийцы, охотящегося за мужчинами в Нью-Йорке 1970-х.