Париж середины 1980-х. Трое студентов после выпускного решают отметить событие не в типичных барах, а в знаменитых парижских катакомбах — подземном лабиринте, протянувшемся под всей столицей и хранящем останки миллионов людей, а также множество забытых тайников. Друзья слышали легенды о засекреченном бункере 717, построенном во время Второй мировой войны, и решили проверить, реальны ли они.
«Последний наемник» — режиссерский дебют Давида Шабо, который также выступил автором сценария и исполнителем главной роли. Лента сочетает элементы боевика и комедии, не опираясь на шаблонные решения обоих жанров, а играя на контрасте между тяжелым прошлым главного героя и абсурдными ситуациями, в которые он попадает после возвращения к активной деятельности.